ローリングストックとは~上手な備蓄のススメ~



こんにちは、北川です^^

いざという時のために、備蓄をふだんからされてる方って

どのぐらいいらっしゃいますか?

 

災害用リュックなどセットで売られているものもありますが

食料に関しては普段食べなれてない保存食が多く、

気づけば賞味期限切れ。。。なんてこともありますよね。

 

北川家ではいつも食べるものを備蓄品として常に少し多めにストックしています。

そして常に食べるものなので減ったら足し、減ったら足しして

賞味期限内に食べきれるようにしています。

こんなものをストックしています↓

・ペットボトルの水は箱買い

・乾麺各種

・缶詰

・レトルトカレー

・カップ麺

・羊羹やチョコレートなど日持ちする甘味

・豆やナッツ、ドライフルーツなど

・米粉

 

あとは保存食をつくったりしてますが、基本的には食べるものを

ストックして循環させるローリングストックしています。

いざという時のためにではなくいつもの。

緊急時に慌てないためにもふだんから。

心がけたいですね。

 

フードライター北川

 

ローリングストックについて詳しく知りたい方は⇒コチラ