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カテゴリー(ブログ): 2-1 食品ロスとは

政府等が発表する食品ロス情報

【消費期限】と【賞味期限】の違い

2019年1月10日

消費期限は、短期間(1~5日ほど)のもの。 日が経つと品質が劣化して安全性を欠く(食べると危険)食品が対象です。 賞味期限は、それ以上に日持ちするもので、味、風味、水分、舌触り・歯触りなど 「期待されるすべての品質の保持 […]