マカロンはとても繊細なスイーツです。
少しの衝撃で割れたり、形が崩れてしまったりしやすいのです。
たとえ形が悪くとも、一つ一つ手作り美味しいマカロン。
これをを活かせないかと、マカロンドール様から『マカロンショコラ』を提供いただきました。
そのザクザクした食感を活かせば新しいお菓子に生まれ変わらせることができます。
そんなエコスイーツを生み出したのは東京のマカロンドール macaron d’orのオーナー川村さん。
ブロック型のホワイトチョコの中に、砕いたマカロンが！甘酸っぱいクランベリーもご賞味ください
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投稿者プロフィール
- 広報担当の山本です。小学生でショートヘアーにしてから、年々髪の毛が短くなっていますが、いつかはアフロヘアーにしたいと思っています。大学時代は古代中国史を専攻し、大学院では起業家教育についての研究をしていました。大阪生まれ、大阪育ち、生粋の大阪っ子です。好きな食べ物はちょっと柔らかめの白米です。
----------【監修者：文 美月】----------
株式会社ロスゼロ 代表取締役
大学卒業後、金融機関・結婚・出産を経て2001年起業。ヘアアクセサリーECで約450万点を販売したのち、リユースにも注力。途上国10か国への寄贈、職業支援を行う。「もったいないものを活かす」リユース経験を活かし、2018年ロスゼロを開始。趣味は長風呂。
