先日1月25日(水)に開催された
「未利用農林差異産物活用セミナー&公募事業説明会」に
ロスゼロ代表が登壇しました。
当セミナーは、独立行政法人・大阪府立環境農林水産総合研究所（以下：環農水研）が主催するもので、もったいない食品を活かす「6次産業化（※）」を目指す事業者様向けにロスゼロのアップサイクル事業の事例を元に、食品開発のポイントやSDGsに貢献する意義についてお話しさせて頂きました。
（※ 一次産業としての農林漁業と2次産業としての製造業、3次産業としても小売業を組み合わせた業態で、生産から製造・販売まで一貫して新たに付加価値を生み出すこと）
セミナー後もたくさんご質問をいただき、ロスゼロの事業について興味を持っていただけて、大変光栄に思います。
また、多様な原材料をお持ちの事業者様とコラボレーションして、新たな商品開発に繋げられること、大変楽しみにしています。
これからも当社は「もったいない」ものに光を当て、社会に活かせるように邁進してまいります！
